此乃宁陵神兽，俗称爬蚱。每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后）出没，可进化，进化后拥有飞行绝技，噪音大，攻击力低，营养价值高。诱惑力极大，最高可达到块把钱一个，量大4毛。煎炸皆可，特别的香稣可口！
认识的请高调转给朋友们，不管你身处何方，请记得，家里该摸爬蚱了！
在宁陵的夏天，每到晚上大人都会带着小孩拿着手电筒到树林或者果园里去摸爬蚱，走在路上就会看到不是灯火通明的村庄就是树林里果园里一束束的灯光。
摸到的爬拉猴一部分拿回家吃，一部分第二天早上卖给收购的人。
爬蚱学称金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。每g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
摸爬拉猴的技巧
其实摸爬蚱的技巧真不少，它主要表现在五点：一是看的真，二是听得清，三是讲速度，四是矿灯明，五是时间长。
1看的真
要从天不黑抠没出土的爬蚱洞说起。其洞小如高粱粒，大如蚕豆籽，形状参差不齐的就是爬蚱洞。如果洞口圆滑，小的则是蚂蚁穴，大的则是屎壳郎洞或已出土的蚂蚱洞。夜幕降临爬拉猴刚出土，则可在地表或树干捉之。到晚上10时许，爬蚱则爬到树枝、草丛和玉米叶下蜕皮变成漂亮的嫩知了了。如果用棍戳树枝上的爬蚱，矿灯光必须跟着它一同落地，才能准确找到落地的爬蚱。最后还要提醒一下大家，要看清自己的脚下是否有坑洼，荆棘，狗屎以及吓人的蟾蜍，花蛇。因为它们往往会给你带来不便。
2听的清
在用棍戳爬到树上的爬蚱时，应认真听清它落在什么地方，以便循声而找。因此，一般摸爬蚱的人是不说话或者是很少说话的。
3讲速度
在天黑之前，因为视野开阔，就可以走快一些。当有人和你同时进一片树林的时候，那可是谁先到谁摸得多，晚到一步则会后悔莫及。在照树上的爬蚱时可以走得快一些，而在照草丛间、玉米叶下的时候则要慢些。
4矿灯明
摸爬蚱的矿灯灯光要亮，延时要长。同是一片树林，明亮的灯光能一照多棵树，一望到树顶，能穿透茂密的枝叶，而暗淡的灯光却只能拾人残秽，心里干着急。
5时间长
时间长是多摸爬蚱的关键。一般来说，从晚上7时到晚上8时如果能摸30只的话，那么到晚上10时则可摸只，而到凌晨1时就能摸到只，甚至更多。
爬蚱的吃法
爬蚱吃法众多，咱们宁陵人最常是油炸或者香煎！下面小编就介绍几种爬蚱的做法！
油炸爬蚱的做法步骤
1.金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟，为的是去除其体内水分
2.将水份控干,姜切丝、锅中放油，多放些，油多才能炒出外酥里内的口感，烧热油后，放入姜丝煸出香味
3.放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄
4.最后撒上孜然粉，喜欢孜然口味的可以多撒些
香煎金蝉的做法步骤
1.不知道多少人吃这个，金蝉放平底锅，文火热锅，把金蝉用铲子压平，尽量的扁，小火把金蝉烤的酥脆。
2.烤好的金蝉一边备用，材料多少看自己口味，辣一点比较爽，酥脆辣爽。
3.凉锅入一点点油，把葱姜蒜花椒辣椒爆出味，转大火把烤好的金蝉迅速翻炒。加盐鸡精，出锅。
4.喜欢其他口味的可椒盐，孜然，看自己口味搭配。
香辣金蝉的做法步骤
1:金蝉用盐水洗净沥干
2:生姜、大蒜切片备用、朝天椒切段、香葱切节
3:锅烧热倒入油、油温7成热、倒入金蝉、煸至水份干
4:依次放入生姜、大蒜片、在放入花椒、朝天椒
5:起锅时放入调料、料酒、香葱节即可！一盘香辣可口的金蝉就做好了！
这么多种食用方法，作为吃货我还是认为仅用盐水腌制原味煎炸最香最好吃！
还在外地的宁陵人，口水有没有流下来？赶紧回家来摸吧！
如果你是宁陵人
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