屎壳郎

知道屎臭,知道屎为什么臭吗


小?编?攻?略

谈色变,为什么呢,又不羞,狗还吃屎呢,狗的鼻子那么灵敏,为啥就不会觉得恶心和干呕。

所以小编觉得,我们对生物排泄物的理解有点过激,它仅仅是生物体运转的排泄物嘛,其实很多动物都吃屎,靠吃屎来弥补身体的其他营养和细菌,比如:屎壳郎、狗、猪、鸡、牛、羊、兔子...

好吧,人类是高级动物,我们不能吃屎,吃屎也是一个贬义词,那么我们为什么会觉得屎臭呢?今天来探讨一下

你们会疑问,搞环卫的为啥关心屎,废话,搞环卫的为啥不关心屎?

轰轰烈烈的公厕革命,各地五星级、四星级、三星级、无星级厕所的拔地而起,但是谁真正解决了臭味问题呢,谁去真正研究臭味的问题了呢,其实没有。

其实最科学的结论,小编告诉你们,尿骚是挥发性氨气,屎臭是粪臭素作怪,一个无机气体,一个有机气体,所以最好的除臭方法就是通风、再通风、继续通风,还是通风。

您可以去参观下迪士尼,参观下高速公路服务区,参观下那些人流量够大而且还不怎么臭的厕所,你会发现他们除了管理勤奋一点,一个最重要的共性特点就是房屋净高很高,到处都是排风扇、吸风口、新风口。

小编不是砸各种除臭剂和臭剂机及除臭系统的饭碗,靠这些去除臭的管理方都是猪脑子,再看到那些什么宣传我们由于安装了XXX除臭机,喷洒了XXX除臭剂,我们的公厕就能零臭味,这年头还相信这个的甲方,还发这样信息的媒体平台,真的可以去屎了。

好了,吐槽完了,我们来研究,屎为什么臭?

曾流传着这样一段令人难以置信的实验故事:

化学课上,老师要求学生们跑去厕所里舀一烧杯黏糊糊的大便。

经过一番操作后,从大便中提取出具有强烈粪臭味的白色晶体。

当他们用酒精稀释上千倍后,原本带屎味的晶体脱胎换骨成了茉莉花的香水。

故事里还描写了老师提议女生带回宿舍自用,男生带回去送女朋友等生动的画面。

尽管有人质疑它是否真实发生在课堂上,但从理论上来说是可以实现的。

因为茉莉花香水里的主要成分吲哚,确实广泛存在于粪便中。

引起这种神奇的变化正是吲哚的衍生物3-甲基吲哚。

看着一点都不眼熟,但它还有另外一个响当当的名字——粪臭素。

顾名思义,我们闻起来的大便味就是由它引起的。

但神奇的是,当它被大量稀释后,它又会展现出另一番气味,一种类似茉莉的花香。

事实上,吲哚以及其衍生物几乎都有这种令人产生双重嗅觉的魔力。

也就是,它在极低浓度下具有愉悦人的花香,而在极高的浓度下却有熏死人的臭味。

屎闻多了会香,花闻多了会臭,就是这个道理。

一方面,吲哚是茉莉花、柑桔、栀子、荷花、水仙、白兰等产生香味成分之一。

而吲哚更是对茉莉花散发香气发挥着重要的作用。

就有研究表明,如果将完全去掉茉莉萃取液中的吲哚,那么它也不再有浓郁的香味了。

而在香料工业中使用的天然茉莉油,就大约含有2.5%的吲哚。

像我们平常所喝的果茶基本都是以茉莉花茶为底的,可能就是为了增加果香。

自从人们发现茉莉花香味的秘密后,吲哚就成了香水行业最常用的定香剂。

此外,在食品行业中,吲哚及其衍生物都发挥着重要的作用。

比如乳制品、果汁饮料、啤酒、葡萄酒、威士忌、香草冰淇淋、巧克力等食品中也都有它们的身影。

甚至在奶酪中还含有产生强烈刺激性气味的2-甲基吲哚。

如果有人说自己吃过这些东西,嘴上有股似臭非臭的味道,你也就别以为他在开玩笑了。

因为让人很难否认和接受的是,吲哚确实是人类粪便臭味的主要成分。它能在细菌的作用下由色氨酸的降解而产生。

一般情况,当吲哚浓度大于1%时,就有一种令人厌恶的粪便腐烂印象。

所以,如果你还认为鲜花再浓香几百倍也是香的,而大便再如何稀释也令人作呕,那么你就大错特错了。

但是为什么,茉莉花不会臭呢?

目前对此合理的解释是,任何花香都不是单一化合物呈现出来的。

它是众多挥发性化合物混合后,彼此促进和抑制的结果。

相比于花朵,粪便中的确含有更多的吲哚。

就比如我们都是人,为啥你长得好看,受人待见,我长的那么难看,还穷的道理是一样的,哈哈。

一直以来,科学家们一直不清楚人具有这种能力的机制是什么?

等到年诺奖获得者阿克塞尔和巴克的开创性工作才为我们揭开了嗅觉的神秘面纱。

人的嗅觉系统主要由嗅上皮、嗅球和嗅皮层这三部分组成。

当空气中的某些化学物质,经过呼吸,进入嗅觉系统时,嗅上皮部分的黏液会将其吸收。

之后将它们扩散到嗅细胞的纤毛,与纤毛表面膜上的特异受体结合。

厉害的是,人类基因组中大约有百分之三的基因是用于编码不同的气味受体。

所以我们环境监测领域的电子鼻,都是‘假’的,因为它仅仅是几个传感器的结合体,距离真正的鼻子,差N个数量级。

小编一直呼吁,取消环境检测领域项目的监测和检测,我们的《大气污染排放标准》和《恶臭污染排放标准》建议删除这一项目。

因为这个项目本身是对检测检测人员的生理摧残,而且这是一个极其复杂、麻烦、低效率、浪费时间的检测项目,但是,小编的力量是有限的。

所以小编一直在研究真正的,用微生物膜片代替化学传感器实现真正的嗅觉判断,但是好难呀,没人支持,有资金和生物学技术能力的朋友可以联系小编,这个可以发财,真的可以发财,真的真的可以发财。

好吧,今天的的文章实际上是一个广告,哈哈,我缺研究费用和搞生物生理学研究的朋友,有谁愿意的可以联系我,公司最好,团队最好。

我的联系方式:(


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