不会策划节目的作家不是好老板娘

来这里找志同道合的小伙伴！

不会策划节目的作家不是好老板娘！

现在有一技之长都快混不下去了还需要多技傍身？！

曾任江苏卫视“非常了得”节目编导，

曾经营过火爆桌游吧，

曾出版过书，

还在影视公司做电影……

我天，这种非人类现在又跑来北京跟小龙虾商家抢地盘啦！

目测姑娘20郎当岁，居然深藏功与名！从南京而来，因思念家乡的小龙虾，遂在北京寻觅好味道却无功而返，干脆空运来食材自己做！

所以，你在一家店里见过这么多种味道的小龙虾吗？吓尿了有木有！

这么一大桌子龙虾全席的出品就在嗑(kuo四声)虾子，为什么有个拼音呢，因为南京话嗑就是念作kuo~

来说说这一巨无霸大团圆的口味，有招牌秘制酱香辣龙虾、香辣、十三香、盐水、腐乳、酸汤、翅中、避风塘8种味道，然后又单独上了一盘蒜泥的，这样店里9种麻小一次全部尝到了！炒鸡过瘾啊是不是很羡慕？！慢慢看哦，文末还会送福利！

??活捉一只在认真煮虾的老板娘本人~

衣服上的字儿瞩目，闪瞎狗眼，好的我们不理你继续好好做！

她跟我们讲，在他们家乡，小龙虾都是论斤上，虾的质量很重要，头要有黄，不像北京这边虾头都会直接扔掉了。当然江苏作为小龙虾产地有很大的食材优势，老板娘也在为第一时间保证最好的虾尽快运输到北京而努力。

在广大人民群众费劲巴拉阅读完以上废话之后终于好不容易千辛万苦的即将进入正题了！接下来逐一介绍下9种味道！

招牌秘制酱香辣龙虾：比较接近红烧的味道，但是是甜口而且有辣度，看上去比较没特色的味道却是大家好评度最高的口味之一，中规中矩不出格，吃小龙虾能吃出排骨的味道来也是拜酱香味所赐，咸咸甜甜有点辣，第一口并不惊艳，但当你全部味道吃回来一圈我保证你还会再度向它伸出罪恶的魔爪~！

香辣：比酱香少了甜味多了辣味，但是与京城风靡的麻辣相比，江苏的辣是含蓄的，阴柔的，没有了四川的呛人火爆满满全是调料的味道，刚开始吃似乎都没意识是香辣，但当你吃完一整只口腔才开始反应过来真的也是挺辣的。

十三香：不明真相的吃瓜群众好评度最高的一个口味！果然胜在香料多吗？老板娘告诉我们她用的十三香，并不是超市里卖的王守义十三香调料包，而是真正的十三种食材调料和虾一起熬，下面激动人心的时刻到来了！要揭露神秘的十三香都是什么了！来宾掌声鼓励！！！最神秘的调料它是……它就是…………………………砒霜、鹤顶红、夺命连环脚、含笑半步癫……（哔————）是什么我也不知道！我知道我就不花钱买它吃了对不对！

好了好了打几下可以了留半条命我还要介绍下面的奇葩味道呢！

蒜香：今晚的大团圆里本没有蒜香味的，应广大看热闹群众的要求又给我们添置了一盆蒜香味的，蒜香小龙虾现在奇货可居是因为…………蒜太贵了啊！蒜还成香饽饽了嘿！蒜香味真的是非常温柔的一个味道，很难出格也很难做的精彩纷呈。不过这个汤底却是煮面的好伴侣，遗憾当天没有来得及下一碗面来吃，现在回想那蒜汁都要流口水惹！

翅中：什么鬼？！不是说好了来吃小龙虾吗又改烤串儿店了？真是大开眼界啊鸡翅还跟小龙虾做了兄弟了！吃小龙虾其实有点费力还要扒壳，这时候一锅同胞鸡翅的出现真是让扒虾小妹儿得以休息一下，畅快的吃几口肉！其实很难说这是种什么味道，偏于不辣的酱香味，重点在于吸收了虾和酱味的鸡翅，吃小龙虾还能吃到鸡翅也算是异军突起的一种形式啊！

避风塘：中间俩太极八卦阵里的就是避风塘小龙虾，避风塘就是煎炸出来的味道，香，脆，吃起来没有那么费力因为皮都炸过了比较好扒掉，也没有汤汤水水的会洒出来，我看很多人还真是会偏爱这种油炸类味道呢！

下面要介绍三种与众不同的口味了

盐水：老板娘来自南京，南京有著名的美食盐水鸭。这里的盐水我想应该是取自于类似的制作工艺，并不是完全把虾泡盐堆里出来就是盐水味，腌制、熬卤，盐本身也很有讲究。除了盐之外，还会有花椒、八角、豆蔻等调味料。

腐乳：不知道的以为要调老北京涮肉的麻酱了呢腐乳都上来了？还真别说腐乳味在三种怪味里相对更让人偏爱一点，毕竟腐乳的咸香也是一种特殊的香味，这个用在小龙虾上我还真没想过，感觉也并不是平时吃的王致和腐乳的味，而是有一点点酸，而且咸味也很重，的确是重口味爱好者的重点窥探目标。

酸汤：一开始说酸汤我以为用雪菜熬的呢，想到贵州那边的酸汤鱼了，但其实这里面的酸是酸萝卜的味道。南京人很爱吃萝卜，有一个对南京人的称呼叫“南京大萝卜”，意思是南京人很豪爽，没有心眼儿，不拘小节。酸汤龙虾就是用南京人最爱吃的萝卜和龙虾结合起来，秘制的酸萝卜加上龙虾，口味独特，一定要尝试下哦~

好了9种风味的龙虾都介绍完了，看过之后你打算先尝尝哪个？

老板娘说店就像家一样，手机随手放在收银台没人看管都不会担心，因为这个家的气氛很重，大家都是互相尊重彼此关爱的存在，她相信她给客人这种感觉，客人也会回馈她家的气息。来做小龙虾这个事业，不也是因为想家吗。

这家店位于西直门，北站往北的那条街上，小店非常小，最多也就能容纳十个人，所幸小龙虾还可以外卖，带回家去几个朋友嗑一嗑喝一杯，惬意的很。现在正在逐一登上各个外卖平台，老板娘很有雄心壮志，准备开出自己的冷链、配送服务，以保证虾的质量。

而且，老板娘真的非常风趣幽默而且有很不平凡的人生经历，去听她讲讲故事也是很有意思的！

如何找到这家店

嗑虾子

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