屎壳郎

58折武汉网红级烧烤乔叶龙,试营业竟


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在武汉,有人的地方就有烧烤。体感40度℃的夏天,只有深夜的烧烤啤酒小龙虾凉面毛豆多加辣才能撑过一天,武汉伢的夜都是熬在了烧烤摊上,酒香不怕巷子深,烧烤也是。而作为烧烤届的“当红小生”,相信在武汉已经没有人不知道乔叶龙的大名。从粮道街发家,凭借古早味的复古式装修与新鲜不过夜的食材,再搭配孜然味满满的烧烤味,一夜之间刷爆朋友圈,斩获无数好吃佬的好评。就算拍上个几小时也心甘情愿。为了解决武汉伢的吃肉焦虑,终于在这个七月,将乔叶龙烧烤这位烧烤届红人搬来了江汉路。

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乔叶龙烧烤

重磅福利,盛大来袭

福利一

.7.16—.7.20

试营业全场7.8折

(酒水饮品特价商品除外)

福利二

.7.21—.7.25

开业全场5.8折

(酒水饮品特价商品除外)

福利三

.7.26—.7.30

全场6.8折

(酒水饮品特价商品除外)

福利四

折后满88元,可参与抽奖活动

01

PART

打造国潮风新地标专注地道老武汉孜然味烧烤无论是环境还是口味,乔叶龙都力求还原老武汉特色。新店的装修承袭老店的风格,在复古的基础上又新增国潮元素,刚踏进店就能感受到浓浓的时代感,一秒回到80年代武汉。暖黄的灯光、复古的木质板凳桌椅、传统的水泥地、市井味十足。吃完发圈都自带复古滤镜。“传统味道并不一定要传统做法,时代在更迭,我们也需要创新“这是乔叶龙老板一直以来秉承的理念。在店里你能看到很多创新的地方,例如每个餐桌都会配备一个小炭炉,上面垫着锡纸,哪怕你和老友跨天忘记了时间也能吃上一口热乎的肉。后厨有3个大炉子同时操作着,炭炉+电炉+烘烤炉一起上阵,比起以往吃完一个还等不到下一个串的无奈,乔叶龙的出品速度属实惊艳到我了。趁着新店开业折扣满满,还不拉着朋友来实现撸串自由~

02

PART

乔叶龙必点人气选手疯狂撸串不踩雷作为资深烧烤品鉴师,肉串、肉筋、猪蹄、素菜,小孩子才做选择,成年人都是全都要。

嫩烤牛肉

牛肉串的升级版plus,对得起“嫩烤”两个字。依然是采用精选牛肋条,经过了原汁原味炭烤方式的洗礼,牛肉呈现出诱人的颜色,不干不柴,微香焦嫩。配上孜然和辣椒的香气,还没开吃味蕾已然被疯狂刺激的无数次。入口香甜多汁,牛肉本身的嚼头和孜然的纯香,辣椒的辣,浑然一体。油脂在牙缝里流窜,轻咬一口都能感受到向外渗出的汁水,牛肉中饱满的肌肉纤维在齿间揉碎,满嘴油香,忍不住一串又一串,根本停不下来。

烤排骨

原来排骨除了炖汤还能这样烤着吃?肥瘦相间的排骨在烤架上就已经开始疯狂滋滋冒油,喷香无比,油滋滋的让人止不住流口水。闻着肉香,就已经想要迫不及待享受这顿美味。入口微辣带有鲜香,脆骨部分烤制焦香,每一口都能感受到有“嘎吱嘎吱”的脆响。一口啤酒一口肉,岂是完美二字能形容得了的?

锡纸虾滑

以前虾滑都是火锅必点,烤制而成的还是第一次尝试。纯手打的虾肉用刀背细细剁成泥,既保持了虾肉的鲜嫩又解决了“手残星人“不爱剥壳的烦恼。像蛋挞壳一样的锡纸包裹着虾肉在烤架上烤的滋滋冒油,直到乳白色的虾滑逐渐穿上金色的外衣,变得鲜香诱人,看着就满满的食欲,第一口就让人上头。口感十分惊艳,外表焦嫩,内里虾肉的鲜美韧劲被保持的十分完美。爱吃辣的小伙伴也可以蘸取辣椒粉,别有一番风味哦~

烤猪蹄

足足有手掌心大的烤猪蹄吃过吗?看这满满的胶原蛋白,诱惑力十足。经过高温烘烤的猪蹄,个个分量十足,表皮吃起来香嫩有韧性。直接上手撕扯,一口一大块贼啦爽!肉眼可见的满满胶原蛋白堪称完美!每一寸都烤得充分入味,鲜香麻辣从嘴里直冲头顶,怎一个爽字了得~

凉拌鱼皮

这是什么神仙凉菜,炎热的夏天来一口爽脆的凉拌鱼皮简直不要太快乐。满满的辣椒油淋在q弹的鱼皮上,搭配香菜、花生米的加持,爽口顺滑,弹牙爽脆,正好中和了肉类的腻味,尝上一口,鲜味便在舌尖蔓延开来。酒足饭饱后,看着后厨的师傅仍旧卖力的为刚来的顾客精心准备着美味。一手一把串,精准撒料,随时翻转,即便是吃的饱饱的,也能被如此画面精准的捕捉到食欲,调料浓淡的把握是制胜味蕾的关键,多了少了都会影响肉质的口感,这是一场味蕾与肉类的较量。明明是该安静的夜晚,却因为这满堂的食客、滋滋声响的烤肉而散发出最动听的烟火回响。就像《人生一串》里曾说到——“带给食客的,不只是夏夜刺激的口感。更有朋友之间,互诉衷肠的难得环境“这大概也是为什么武汉人热爱夜市的原因了吧。毕竟人类最原始的味蕾刺激,大多都能够通过烧烤唤醒,几乎无人能够抵御。号称有g胃的武汉人,尤甚。趁着新店开业福利,拉上你的三两好友,来乔叶龙相约一场夏夜的烧烤狂欢吧~

乔叶龙烧烤·江汉路店




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