近十年群雄逐鹿的外卖市场，历经激烈的地推、圈城运动和并购后，他让外卖赛道从“三国杀”变成了“双雄会”。32岁的交大生张旭豪将直面38岁的清华生王兴，他们身后分别站着阿里和腾讯。
作者
林丹
首发
创业最前线
年8月24日，一场酝酿许久的收购案终于尘埃落定。北京百度大厦内，饿了么与百度外卖正在洽谈合并收购的最后环节。其实在明眼人看来，饿了么收购百度外卖无疑是“一石三鸟”：
其一，饿了么与百度外卖的强强联合，增大市场份额；
其二，为阿里与腾讯在O2O领域的角力中加大了筹码；
其三，作为饿了么的执掌者，张旭豪对这场“外卖大战”有了更大的把握。
对于张旭豪来说，收购百度外卖，只是他的中场战事。
1
“不如我们卖外卖吧！”
张旭豪是土生土长的上海人，典型的富三代：祖父张韶华民国时期是上海工商界知名人士，从白手起家到坐拥五家工厂，是上海滩的纽扣大王，在上海工商界的排名前里。张旭豪的伯父则被称为“轴承大王”，父亲张志平之前做渔具生意，积累了可以让家人生活富足的资本。
张旭豪还是孩提时，张志平就让他在家里数钱，不顾妻子在旁边大喊:“钱经过太多人手，脏！”他说：“我的小孩要学会用钱，再学会赚钱。”
年香港回归那天，张志平让儿子不用考虑回家时间自己到外面玩。结果凌晨儿子跑回来敲门，说有在卖回归纪念章要不要买。张志平直接递出去一百块说：“你自己决定。”
在同济大学就读时，张旭豪就在股市里赚了自己的第一桶金；到交通大学读研究生时，张志平一次性给了张旭豪10万块，说：“生活费不要再问我们讨了。”后来张志平解释说：“给他这么多钱，就是要他自己有自控和自理的能力，自己来管理钱。”
此后，这些钱中的一部分被张旭豪用来创办他的第一家公司——饿了么。
年4月，在上海交大研究生宿舍里，23岁的张旭豪和室友康嘉一边打足球实况一边聊怎么创业，突然感到饿了，打电话到餐馆叫外卖，结果大失所望：不是电话打不通就是店家不送。
“这外卖，为什么不能在晚上送呢？不如我们卖外卖吧！”一句话，瞬间点燃了两个年轻人的创业梦想。对于这个临时起意的创业想法，他们取名：饭急送。
张旭豪和几个联合创始人拿着东拼西凑的10万块，毫无惧色地跳进了创业的滚滚浪潮中。
2
“即使没有钱，也从不低头。”
当时，送外卖的竞争对手不少，张旭豪决定“先走稳路，再走新路”：制作精美的订餐手册，电话订餐，电动车送餐。在创业初期，张旭豪最早拉用户的方法就是发传单，他和康嘉、汪渊、曹文学一起，将交大闵行校区附近的餐馆信息搜罗齐备，印成一本小册子在校园分发，然后在宿舍接听订餐电话。接到订单以后，他们先到餐馆取快餐，再送给顾客。这一模式完全依靠体力维持业务运转，没有太大的扩张余地。
他们在宿舍楼里“扫楼”，保证每天能给每个宿舍发两次传单，发完了他们还要记录；缺钱的时候，拉过发廊和4S店的广告；为了让老板买电脑下载订餐系统，每周帮他们下电影；一个送餐人员被学校大巴撞了，脸上缝了40针，“我们从血堆里把他挖了出来。”张旭豪在一席演讲中分享了这段艰苦岁月。
他的创业团队没有任何工作经验，很多事情都是第一次尝试，但他们把每一件小事都用心去做，这样做的结果都不会差，而且这个过程对他们每个人有极大帮助。
后来，张旭豪调侃自己：我有一双全世界最丑的脚。上海的冬天很湿冷，下雨送餐时鞋袜湿了，他干脆光脚送外卖，因此双脚长满冻疮，疤痕至今未消，所以自称是“全世界最丑的脚”。
上海的夏天很热，当时他们只有8个送餐员，忙时张旭豪自己也要去送餐，害怕送餐晚了导致客户体验不好。他四处送餐，被晒得黝黑，曾被误以为是运动员。
然而，他最大的压力还是来自竞争对手。
彼时，交大闵行校区已经有了一家交大校友创办的网上外卖订餐网站“小叶子外卖”，成立于年，注册资本多万，运营规模完备。
“饭急送”在“小叶子外卖”面前，如同以卵击石：“饭急送”当时还属无证营业，启动的10万块资金是他当年抓住支付宝漏洞而使用信用卡套现和炒股赚的钱加上联合创始人康嘉扣下的自己的学费；小叶子外卖员开车跑业务，张旭豪团队8个人骑电动车跑业务；更要命的是，对手经常贴钱和餐馆合作，用户订餐就免费送可乐或雪碧。对于“囊中羞涩”的张旭豪来讲，当时不可能和小叶子打“烧钱补贴”战。
当时，两家网站都靠向餐馆抽取佣金过活（交易额的8%），在竞争对手的重压下，张旭豪团队开始顺势求变。
首先，他们花近半年时间开发出一套网络餐饮管理系统。餐馆可以管理并打印订单，以往在用餐高峰时段，餐馆抄写订单可能只能接单，现在可以接单了，大大提高了工作效率。
其次，将之前抽取佣金的方式改为收取固定服务费的方式。
最后，网站积极拓展其他收费方式，如竞价排名。
张旭豪这一套组合拳下来，不但彻底压制住了竞争对手，还改变了网站的盈利方式，完成了由中间商向平台商的转变。
学校支持他们创业，推荐他去参加了大大小小的创业大赛，无一例外皆横扫头奖，获得了近50万奖金。
当孟加拉国开放域名注册时，他们一眼看中了“饿了么ele.me”这个域名，“这个域名实在太完美了，干净又简洁，我觉得未来的年轻人会喜欢很酷的东西。我们相信这个域名会发扬光大。”他说。
9年4月，“饿了么”（ele.me）网站上线并正式成立公司。他们认识到：只有互联网能够大规模复制并且边际成本递减，因此专注于网上外卖订餐，砍掉原有的配送服务，撤掉呼叫中心这一环节，用户需求可以直达餐馆。
“以前是无照经营，不敢出来抛头露面；现在有照经营，所以很开心。”张旭豪笑称。“饿了么”公司名为上海拉扎斯信息技术有限公司，在梵文里，“拉扎斯”是“激情”的意思。凭着这股“创业激情”，到年，“饿了么”网站上的交易额已经达到6亿元，网站收入接近万元。
张旭豪曾笑言：这几年就做了两件事——搬家和融资。自年开始，公司办公地点经历了学生宿舍、餐厅一角、民宅、别墅、写字楼。他们从毛坯房搬进大别墅时，仿照了Facebook的Loft设计，墙面刷灰漆，把宜家的椅子桌子都放进去，卫生间不装修，只放一面大镜子。
在融资方面，张旭豪在年3月成功拿到了金沙江的A轮万美元融资，一举成为上海滩过去十年来估值最高的独角兽。张旭豪和朱啸虎缘起于9年，当年朱啸虎去交大参加了创业大赛，张旭豪作为参赛选手在台上讲，完了之后下来和朱啸虎握手，朱塞给张一张名片，并留了一句话：“半年后来找我。”半年后，张旭豪果真去找朱啸虎，没过多久俩人便谈成了。
年1月，饿了么先后获得来自经纬中国、金沙江创投的数百万美元投资。10个月后，再获得来自红杉资本中国、经纬中国、金沙江创投的万美元投资。
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