白癜风怎么治疗 http://m.39.net/pf/a_7064742.html印度是世界最大的洋葱生产国和出口国之一，然而今年以来，印度的洪水和季风降水导致洋葱减产，库存锐减35%。
为减轻通货膨胀及其对大多数民众的影响，印度政府9月下旬宣布禁止出口洋葱。
在国庆前，印度每公斤洋葱零售价徘徊在60至80卢比（约合人民币6元至8元）之间，升至近6年来的最高水平。
受灾最严重的是孟买和德里等大都市，洋葱零售价飙升至80卢比/公斤。
洋葱对南亚国家而言有“国民蔬菜”之称，大到总统府的国宴、小至平民百姓的餐桌，都是离不开的配料。
英国路透社将印度的欠供称作一场南亚的“厨房噩梦”，因为“无论是巴基斯坦的咖喱鸡、孟加拉国的香饭，还是印度的酸豆汤，都不能没有洋葱下锅”。
因此，印度人民对当下的“洋葱危机”如此敏感，也在于如果连洋葱都买不起，就意味着没有饭吃了。
洋葱还提供精神方面的需求。
由于宗教信仰的要求，很多印度人都有不吃荤、吃素多的习俗。在这个“不得已”的选择下，他们慢慢吃出了感情，开始推崇“洋葱精神”。他们认为洋葱甘当配角辅料，却又让人不离不弃，它以自身的品质赢得了印度人的喜爱，是最平凡也是最伟大的。
印度裔诗人内奥米·谢哈布·奈伊曾写过一首名为《远行的洋葱》的诗，反映出印度人对洋葱的特殊情结：
“当我想到洋葱走过了多么遥远的路程，
今天能够进入到我的菜里，我真该祈祷。
这被人忽略的小小奇迹，
在湿漉的砧板上脱去了易碎的外皮，
一层层排列起来，
随着刀锋的滑动，
洋葱在砧板上裂开倒下，
一段历史由此形成。
我绝不抱怨洋葱，弄得我眼泪直流。
眼泪流得恰到好处，
为了一些细小和被人遗忘的事情。
当我们坐在餐桌旁吃饭，
评论着肉的质地或调料的滋味，
却从不顾及那若隐若现的洋葱。
它已然垮下，已然破碎，
但这正是它光荣的传统历程：
为了他人，自己献身。”
以上种种，都可以看出洋葱对印度人民有多重要。据统计，仅新德里每天就消费至少吨洋葱，全国每天至少有上万吨供应才能满足需求。
所以，印度政府宁愿禁止出口，也要率先保障国内市场的供应。
进入11月以来，印度的近邻孟加拉国已是举国“望洋葱兴叹”，严重的供应不足已导致该国洋葱价格上涨近9倍，菜市行情混乱不堪、普通民众怨声载道，就连国家总理也开始“戒洋葱”。
该国餐饮业也受到直接牵连，一些餐馆和路边摊不得不暂时下架该国需要用洋葱制成的美食。而蔬菜批发商们也同样感到头疼，因为价格上涨导致销量急剧下降。
10月初至今，孟加拉国的洋葱价格已从每公斤30塔卡，约合人民币2.5元，上涨至塔卡，约合人民币22元。
有民众反映，“这辈子都没见过洋葱价格如此离谱”。在一些市民的印象中，这种蔬菜价格最高的时候也不过是塔卡左右。
截至目前，洋葱价格飞涨已经严重影响到了国民的一日三餐，有受访民众表示近两周已经“不知洋葱味”。该国餐饮业也受到了直接牵连，一些餐馆和路边摊不得不暂时下架该国需要用洋葱制成的美食。
总理办公室方面宣称，就连总理哈西娜也开始“戒洋葱”：她上周末的膳食堪称寡淡无味，因为半片洋葱也没加。
洋葱市场告急后，孟加拉国推出了政府补贴的“平价洋葱”，以每公斤45塔卡，约合人民币4元的折扣价每天定额投放，在孟加拉国首都达卡市的洋葱指定销售点，很多人要排几十分钟的队，才有机会抢购到便宜的洋葱。
然而，平价洋葱毕竟数量有限，根本满足不了市民旺盛的需求。
“即使我必须再站两个小时，我也要继续排队，我必须省钱而且必须买到洋葱”，一位排队的民众对“疯狂”的洋葱价格表示不满。尽管政府已经做了许多努力，但洋葱价格一直居高不下。
印度和孟加拉都爆发了全国性的抗议活动，将暴涨的洋葱价格归咎于政府管理不力。
截至目前，洋葱价格飞涨已经严重影响到了国民的一日三餐，有受访民众表示近两周已经“不知洋葱味”。在一些市民的印象中，这种蔬菜价格最高的时候也不过是塔卡（约合人民币9.96元）左右。
孟加拉国总理哈西娜的发言人表示，面对公众压力的孟加拉政府从缅甸、土耳其、中国和埃及进口了洋葱。他表示，哈西娜总理已经停止在自己的菜肴中使用洋葱。
除了孟加拉国外，尼泊尔和斯里兰卡等南亚国家也深受“无洋葱之苦”。
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