普洱茶
对雨吃茶，不觉已晴。
最是深情，不患多寡。
说起普洱，很多朋友都是专家，茶遵循季节的轮转也在不断的呈现不同的茶性，是无论何时都吃那款最喜欢的，还是在每个季节都能有不同的喜欢，以及不一样的有益身心健康的喝法儿，当喝茶不再只是水和茶叶的融合，而是有人在其中的健康生活方式的一部分，那又当如何？
又是绵绵雨季芒种时节，心里总是希望天空突然放晴，驱散空气中密密麻麻的水汽。这样的烟雨里，让我们一起对雨吃茶。有条不紊的为自己泡上一杯陈香滋气，浓酽醇厚的普洱，能让湿漉漉的心情干爽通透一点。
6.3日晚19:00，廿一“理解普洱茶”茶会，特邀云南大学茶道讲师，资深茶人云朵老师将与茶友们一起通过品鉴两款老茶，学习普洱茶品鉴知识。同时传授普洱茶常规冲泡技法，与茶友们一起感受普洱茶冲泡的乐趣和美感。学员们还可以带着自己的藏品相互分享，请老师鉴赏，让自己更加了解普洱茶的种种…
云朵老师，茶届的八零后，虽然很年轻，却在业内小有名气。自幼与普洱茶结下忘年之交，数年来受邀复旦大学、云南大学、孔子学院等的邀请分享普洱茶，广受好评。了解云朵老师的人都被其精准的普洱茶鉴赏能力折服，在普洱茶的学习道路上期待大家一起加入云朵老师的普洱茶实践课中来…
嘉宾
国际关系专业博士
高级茶艺师
高级评茶员
尹君：国际关系专业博士。高级茶艺师，高级评茶员，习茶十余年，专注于普洱茶冲泡技艺研究，致力于传承和弘扬中国茶文化。云大茶道院讲师，曾在云南大学、复旦大学等地举行《云南普洱茶及茶艺》讲座，在孔子学院举办韩国校长团云南茶文化之旅活动中作《云南普洱茶》专场讲座，为孟加拉国留学生举行《中国茶饮文化》英文讲座，多次举行茶文化公益讲座。“读书、习茶是我所爱，涵养心性，亦涵养正气；心乎爱矣，遐不谓矣，中心藏之，何日忘之；泡好一壶普洱茶，是爱好，也是责任”。尹君老师如是说。
活动时间
6月3日（周日）
19：00—21：00
上课活动地点
上海浦东新区长柳路58号证大立方大厦21楼廿一文化
茶位费
/人
电话
-69010
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云"茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。"据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1多年前，属南诏"银生城界诸山"的思普区境内，已盛产茶叶。
宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:"茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。"从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。
元朝时有一地名叫"步日部"，由于后来写成汉字，就成了"普耳"(当时"耳"无三点水)。普洱一词首见于此。
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，提到"普茶"(即普洱茶)这个词，该书曰:"士庶所用，皆普茶也，蒸而成团"。这是"普茶"一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有"普洱茶出云南普洱"的记载。明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易。
清朝阮福《普洱茶记》:"普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。"清道光《普洱府志》"六茶山遗器"载，在多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:"普茶名重于天下，出普洱所属六茶山……入山作茶者数十万人"。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地，六大茶山的茶叶大部份集中到普洱府，经过帆工精制后，运销国内外，故称普洱茶。普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
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