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“有些江湖，总要去闯闯”
来了你就是主角！
「宵夜江湖」
新店开张
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打卡花城夜宵新地标
「宵夜江湖」位于奥林匹克
是一家新开的夜宵店
地理位置相当优越
打车坐公交都能直达
开车来的话旁边就是超级大的停车场
怎么来都方便
她家的老板娘
是从盐边格萨拉来的彝族妹子
彝族人的实在性格也是体现在店里的方方面面
当她们身着彝族服饰出现的时候
真是一道绝美的风景
如果赶巧了她在店里的话
还有机会领略她带来彝族传统的“敬酒歌”
彝族人热情好客的特质被展现得淋漓尽致
宽敞的环境加上各种清新绿植的搭配
给人丰富的视觉体验
每一桌都是一个单独的亭子
每桌食客之间的距离足够远
还可以将亭子的帘子拉上
就变成了一个可以独享的私密空间
夜幕降临，各色彩灯逐渐亮起
又是一番好景致
晚风吹起，树影摇曳
没有拥挤嘈杂，只有轻松惬意
炙红的炭火，袅袅的油烟，肉肉滋拉作响
风把烤肉香吹得四散，让人闻着心醉...
是时候约起小伙伴，来这里
大口大口痛快吃肉，畅快喝酒啦
深夜食堂走一波~
吃宵夜怎么少的了TA们
都知道盐边是我们攀枝花的风水宝地
老板是盐边来的
店里自然是少不了地道的盐边食材
高山小猪肉、坨坨羊肉、鲜牛肉、荞麦饼、圆根汤……
每一口都是舌尖上的享受
“盐边网烧”
“吃烧烤，攀枝花人只爱盐边网烧！”
■高山小猪肉■
来自盐边大山的高山小乳猪
相当扎实有肉劲，看上去肥
吃在嘴里很香，完全不会感觉油腻
只会满足感爆棚
烤至皮糯焦脆
绝对不腻反倒香糯化渣
咬一口只觉唇舌缠绵
再饱蘸干海椒面
入口肉香四溢，麻辣直捣喉头
■五花肉■
大家都知道五花肉对于烧烤的意义
少了它，这顿烧烤注定是不完整的
五花肉必须是肥瘦相间
在烤盘里滋滋作响
烤得嫩一点还是干一点自己掌握
特有肉香味加上炭火的香气
蘸上辣椒面来上一口
这个感觉就是让人无法抗拒它的原因
■鲜牛肉■
烧烤怎么能少了牛肉
全部选用上好的放养黄牛肉
纹路清晰可见
肉眼可以看出高品质
烤好的牛肉更适合裹上一层豆面辣椒
再包上生菜叶
一口气吃个四五片不是问题！
■葱肠■
葱和小肠两种食材的完美结合
外面的肠香，里面的大葱甜
通过炭火慢慢烤
不消一会儿便看见
油一滴一滴地渗透出来，发出滋滋声响
烤得金黄时上剪刀
剪成一口大小，口口都能爆汁
双重口感，一吃就上瘾的好味道
烤好后的葱肠外面微微焦脆
里面是弹糯的，满满的烤肠子香味
在干碟里滚一滚，一口一截
油脂香气、内里的糯软一起在口中爆开
既有甜葱白的清新，又有小肠的肥润饱满
■特色干碟■
他们家的干碟也是相当有特色
据说是用了不同的五种辣椒制作而成
端上桌就散发出诱人的辣椒香气
无论蘸什么吃都能让人惊艳
“彝家特色”
■坨坨羊肉■
坨坨肉是彝家人的一道传统美食
他们都喜欢将羊肉、牛肉、猪肉砍成块状
再用清水煮熟后食用
非常考验食材的品质
坨坨羊肉用的是盐边放养的绵羊
肉质鲜美细嫩而且没有膻味
只需用上小米辣、青花椒、葱葱、香菜等
简单的调料即可激发出羊肉鲜美
肉也是煮得恰到好处
轻轻一掰即可脱骨
这道彝家原生态美食
那滋味简直不摆了
■荞麦粑■
荞麦是彝族的主食之一
荞粑由纯种的荞麦面做成
是彝家人最常用最简便的一种吃法
它营养丰富，清香甘甜，细爽而有回味
细嚼慢咽别有一番味道
■圆根酸菜汤■
圆根酸菜汤同样是彝家特色
酸鲜开胃，清爽解腻
是吃烧烤的绝配
“夜宵必备”
■香辣小龙虾■
香辣小龙虾麻辣鲜嫩回味足
红彤彤的一盘颜值爆表
光看图就觉得口水长流
大虾配冰啤酒
这才是夏天专属的味道
虾香辣入味
Q弹爽口，剥起就停不下来
剥完虾还要再嘬嘬手指头
落口回甜回味无穷！
■香辣蟹■
香辣蟹精选新鲜活蟹
现捞现炒鲜嫩多汁、香气浓郁
想想都要流口水~
个头超大的螃蟹都是切好了的
每一寸蟹肉都吸满了酱汁肉质鲜嫩
让你感受一下什么叫做美味的一万点暴击！
还有烤全羊、烤全鸡
（烤全羊烤全鸡烤制时间很长，请一定提前预定哟！）
■烤全羊■
店里的镇店之宝—烤全羊
妥妥的聚餐神器
选用盐边高山放养黑山羊
十几道工序，3个小时
肉质鲜嫩柔软，焦香四溢
整个烤羊过程需要很久的时间
所以提醒各位吃货盆友
吃烤全羊一定要提前一天预订哟！
不然到了你也吃不上
只有干看着的份儿了！
硕大一只烤全羊上桌的时候
所有都会被它诱惑住
撒上一点葱花
立刻开动吧！
烤好的羊肉撕开的一瞬间
就冒出一股滚烫的热气
内里滋润又多汁，表皮要多酥有多酥
一入口，美得眼睛都眯起来了
嫩滑又香软，若有似无的肌理几乎入口即化
从嘴角渗出肉的和辣椒的焦香
嚼一嚼油脂在口中爆开
越嚼肉香就越浓厚
用手直接扯下一大块
尽情的啃食
体会大口吃肉的快感
■烤全鸡■
金灿灿的烤全鸡
是他们家的又一招牌
因为烤制时间比较长
同样的需要提前预定
精选上等的土鸡，够大只！够肥美！
用秘制调料的腌制好几个小时充分入味
经过火的灼烧泛出烤制品特有的光泽
带有明显的烤制香味，香味扑鼻而来
并且伴有烧烤特有的香味
脂肪层很少，鸡肉鲜嫩无比
外皮焦黄酥脆，内里油脂丰富
光是看到它就根本控制不住自己
还有谁能受得了这诱惑！
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宵夜江湖
预定电话
门店地址
炳三区奥林匹克购物中心
（原2路车终点站上行20米）
本文由「花城吃货小分队」出品
未经允许，禁止任何形式的图文转载.
——————————————队长：珊姐
副队长：小丙
队员：麦子、小语、小辉，飘飘，司马光
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